En la región del gualiva es una zona donde se lleva a cabo actividades de manufacturación de la caña para la producción tanto de panela como de néctar, se ve la necesidad de construir una máquina para el pelado de caña para optimizar el tiempo de producción.
Se cuenta con un tiempo aproximadamente de un mes y el personal necesario para realizar esta actividad, los recursos económicos están representados en los aportes sociales y en las ganancias generadas en la venta del producto.
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